Qué hacer en el Valle del Duero: Una guía completa para quienes lo visitan por primera vez

Las mejores quintas del Duero son personales. Puede que te salude el perro del dueño antes de que el viticultor te estreche la mano. Entrarás en bodegas que huelen a madera y a tiempo, y alguien te servirá una copa de color rojo rubí mientras te cuenta la historia de cómo se recogieron las uvas, cuándo llegaron las lluvias y por qué eso importa. Y si vienes durante la vendimia, puedes encontrarte hasta las rodillas en un lagar de granito, pisando uvas en una tradición que es más antigua que el propio país.

• Duración: 1-2 horas, aunque algunos tours combinan varias quintas para un día completo de catas.
  
• Ideal para: Entusiastas de la cultura, amantes de la comida y cualquiera que sienta curiosidad por la historia del valle.
  
• Consejo profesional: Muchas quintas ofrecen pequeños platos de queso regional, embutidos o aceite de oliva. Degustarlos junto con el vino eleva la experiencia.

No hay prisas en la línea de tren del Duero. Te acomodas en un asiento, las puertas se cierran con un ruido sordo y satisfactorio, y pronto estás siguiendo todas las curvas del río. Los carruajes se balancean suavemente mientras pasan pueblos de tejas anaranjadas, olivares y torres de iglesias. Los lugareños suben y bajan con bolsas de la compra y bicicletas, y siempre hay alguien asomado a la ventanilla para sentir la brisa. Es uno de los ferrocarriles más pintorescos de Europa, que te muestra el valle tal y como es.

• Duración: 2-3 horas de Oporto a Pinhão (sólo ida).
  
• Ideal para: Románticos, entusiastas del ferrocarril y viajeros lentos que quieren ver el valle a ras de suelo.
  
• Consejo profesional: Si te sientas a la derecha, saliendo de Oporto, tendrás vistas ininterrumpidas del río durante casi todo el viaje.

La mayoría de la gente se baja de un tren y sigue adelante. En Pinhão, te detienes. Los muros de la estación están cubiertos de 24 enormes paneles de azulejo, cada uno de los cuales cuenta un fragmento de la emblemática historia de la bebida del valle: hombres que transportan cestas de uvas, rabelos (barcas tradicionales) cargadas de barriles, mujeres que trabajan en campos iluminados por el sol. Las baldosas son brillantes pero atemporales, y si te quedas demasiado tiempo, podrías perder el tren de vuelta.

• Duración: 15-30 minutos, mejor combinado con la exploración del propio Pinhão.
  
• Ideal para: Amantes del arte, buscadores de cultura y cualquiera con una cámara en la mano.
  
• Consejo profesional: Intenta coger el primer tren, ya que los paneles son más fotogénicos por la mañana, cuando una suave luz llena la estación.

Siéntate en una terraza a la sombra en Peso da Régua, Pinhão o Lamego y deja que el valle marque el ritmo. El almuerzo aquí puede ser un corte grueso de posta mirandesa servido con patatas crujientes, o robalo a la parrilla sacado del río esa misma mañana. El aceite de oliva viene en jarras pequeñas, de color verde brillante, picante, y se vierte generosamente. Entre bocado y bocado, oirás el suave batir de los barcos al pasar y alguna que otra carcajada de la mesa de al lado.

• Duración: 1-2 horas, más si te entretienes con el postre.
  
• Ideal para: Amantes de la comida, parejas y cualquiera que crea que el almuerzo debe ser una experiencia.
  
• Consejo profesional: Prueba a dividir tu comida entre varios locales. Toma un entrante en una terraza junto al río y un postre en otra; cada una ofrece una especialidad local diferente.